Mit Pflanzenkraft ins neue Jahr
Wer seinen ökologischen Fußabdruck verringern möchte und weniger oder gar keine tierischen Produkte isst, trägt aktiv zum Klimaschutz bei. Pflanzliche Produkte haben fast immer eine bessere Umweltbilanz als tierische Produkte. Beispielsweise erzeugt ein Kilogramm Karotten im Vergleich zur gleichen Menge Rindfleisch über zehnmal weniger CO2-Äquivalente.